Quarkkäulchen mit
Beerenkompott

Zutaten für 4 Portionen:

• Quarkkäulchen von LAWA
• jeweils 200g Erdbeeren, Himbeeren (alternativ auch: Brombeeren oder Rhabarber)
• 1 EL Puderzucker
• Wasser

Zubereitung:

Die Beeren waschen, die Erdbeeren halbieren, mit dem Wasser in einen Topf geben und zugedeckt ca. 10 min dünsten. Die Beeren leicht zerdrücken und mit Vanillezucker verfeinern. Die Quarkkäulchen ohne Fett in eine Pfanne geben und unter häufigem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 6 min erhitzen und mit dem Beerenkompott servieren.