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Besonderheiten:

Zubereitung:

Kombidämpfer:
Serviettenknödel auf die Gitterroste legen und bei 95°C ca. 20 Minuten dämpfen lassen – längeres dämpfen im Convectomat schadet den Knödeln nicht. Serviettenknödel niemals direkt ins Wasser geben!

Kochtopf:
Über einen mit ca. 250ml Wasser gefüllten Topf ein Sieb hängen (oder ein tief hängendes Tuch spannen). Wenn das Wasser kocht, die gewünschte Anzahl Serviettenknödel in das Sieb nebeneinander legen. Im geschlossenen Topf ca. 8 Minuten dämpfen lassen. Die Knödel dürfen nicht mit dem Wasser in Berührung kommen.

Verpackung: