Die traditionelle Mehlspeise aus dem süddeutschen Raum ist auch anderenorts sehr beliebt: Der Klassiker besteht aus Hefeteig, der in einem Topf mit Deckel gleichzeitig gebraten und gedämpft wird. Bei uns gibt es die Dampfnudeln mit Mohn-Zucker-Mischung.

Abpackung: 5 Stück mit Mohn-Zucker-Gemisch (420 g)

Zubereitung:

Kochtopf

Wir empfehlen die Zubereitung im Kochtopf. Dampfnudeln in ein Sieb geben, über einen Topf mit ca. 250 ml kochendem Wasser hängen und bei geschlossenem Topf ca. 10 Min. dämpfen lassen. Dampfnudeln nie direkt mit Wasser in Berührung bringen.

Mikrowelle

Dampfnudeln rundum mit Wasser befeuchten und abgedeckt in der Mikrowelle bei 600 W erhitzen.

Garzeit:
1 Stück: 1 Min.
3 Stück: 2 Min.
5 Stück: 3 Min.

Bitte Hinweise des Geräteherstellers beachten.

Pfanne

Wie wär's mal mit… Dampfnudeln mit Kruste?
In einer beschichteten Pfanne ca. 1/8 l Milch, 2 TL Zucker und 1 EL Butter oder Margarine aufkochen lassen. Die LAWA Dampfnudeln hineingeben und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Min. dünsten. Guten Appetit!

Zutaten

Dampfnudeln: WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Hefe, WEIZENSTÄRKE, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgatoren [Sonnenblumenlecithin und Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren], Salz, Säuerungsmittel [Zitronensäure]), VOLLMILCHPULVER, Salz, Aroma, VOLLEIPULVER.

Mohn-Zucker-Mischung: Zucker, Mohn (37 %), Gewürze.

Nährwertangaben:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert

1155 kJ (273 kcal)

Fett

3,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,0 g

Kohlenhydrate

52,3 g

davon Zucker

13,6 g

Eiweiß

8,0 g

Salz

0,4 g