Crêpes mit Kirschen? Semmelknödel mit Champignon-Soße? Was darf´s heute sein? Der LAWA-Genießer-Test hilft bei der Entscheidung.
LAWA-Test

Geschmack über alles:
Tomaten-Knödel-Salat

 

Sonnenverwöhnte Tomaten sind einfach köstlich. Frisch vom Strauch sind sie besonders gut und aromatisch.


Zutaten für 4 Personen:
Hefeknödel von LAWA, 4 EL Olivenöl, 600g Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 Stangen Staudensellerie, Salz, Pfeffer, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Pinienkerne, Basilikum

Zubereitung:
Knödelscheiben in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden, danach würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Knödelwürfel darin goldbraun rösten. Dann aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und den Stunk herausschneiden. Die Früchte in Scheiben teilen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken. Staudensellerie abbrausen, putzen evtl. schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die gerösteten Knödelwürfel mit Tomaten, Sellerie, Zwiebelringen und Knoblauch auf Tellern oder einer großen Platte anrichten. Für die Salatsoße Salz und Pfeffer mit Zitronensaft verrühren, 2 EL Öl unterschlagen und abschmecken. Das Dressing über den Salat träufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht rösten, über den Salat streuen, mit Basilikum garnieren und servieren.



Sommer, Sonne , Beerenzeit!
Pancakes mit frischen Erdbeeren

 

Bitte noch eins mehr! Ein süßer Traum und ein echter Hingucker - die Pancakes mit leckeren Erdbeeren gelingen leicht und machen Lust aufs Naschen. Ideal als Snack für Zwischendurch oder als Dessert.


Zutaten für 3 bis 4 Personen:
10 Pancakes von LAWA, 1 EL Butter, 500g Erdbeeren, 3 EL Honig

Zubereitung:
Pancakes mit Butter bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute erhitzen. Erdbeeren waschen und klein schneiden, Honig dazugeben und umrühren. Die Pancakes zusammen mit den Früchten servieren.



So erreichen Sie uns

Andere Länder, andere Sitten:

Begeben Sie sich auf kulinarische Weltreise

LAWA SV Poffertjes
LAWA SV Kaiserschmarrn Teller
SV_Semmelknoedel.png
LAWA SV Germknoedel Powidl Teller
LAWA SV Quarkkaeulchen Teller
SV_Crepes.png
Serviervorschlag LAWA Pancakes
Poffertjes
Kaiserschmarrn
Semmelknödel
Germknödel
Quarkkäulchen
Crepes
Pancakes

Was zaubern Sie

mit unseren frischen LAWA-Produkten?


Schicken Sie uns Ihre Rezeptideen mit Hefeknödeln, Pfannkuchen & Co von LAWA an info@lawa-hefeknoedel.de.

Wir sind gespannt auf Ihre Vorschläge!